分子栄養学オタク

☆オメガ⑤・・・ カラスウリの種子💦

2022/09/01 14:06 お酒・おつまみ くらし 健康

<The ⑸ >

 メルカリで種だけ買って食べてみようかと検討中! オメガ⑤

 熟した果実はエグくて食べれるものでは無いそうな。<カラスも避ける…カラスウリ💦>

<ザクロの種子!>


普通に検索で出てくる ザクロ種の成分に エラグ酸は出てくるのですが、私はエラグ酸以上に あまり認知されていない成分の<プニカ酸>に興味を持っています。

オメガ⑤としては…カラスウリの方がが特記されていました。割合を記述した文献はヒットしませんでした。食べ方は多分、生ナッツ類で硬い殻を持つ種子なので8時間以上浸水で 生種子毒性を除去変幻させてから スムージーにミキサーして砕いて飲む形になるでしょうか!


カラスウリの種とザクロの種。サプリでは無く農薬使ってない農産物として入手出来たら 朝のスムージーにしてみたいと思います。

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