分子栄養学オタク

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「晩ごはん」に関する記事 （35件）

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  寝かせ酵素もち麦【作成～半日目】

  2022/08/26 05:41 10

  メイラード反応待ち。玄米だけではなく、もち麦蒟蒻米でも原理は同じ。 植物性タンパク質の乾物を入れれば酵素反応してい...
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  思う事！白米以外のメイラード反応

  2022/08/26 01:27 4

  蒟蒻もち麦が保温釜72℃ぐらいの中で、日に日に黒くなっていくのは、コソコソ食べる恥ずかしいモノの正反対では無かろう...
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  休みの給料日に魚を食べる減量ワンプレート

  2022/08/25 20:58 9

  蒟蒻もち麦海藻ご飯は100ｇ未満です。大人のお子様和風lunch風(^_^;)食前に スーパーの帰りに既にノンアル...
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  タイトル考えた時80ｇ蒟蒻もち麦ご飯の量が少なくて思わず(笑)を入れた22...

  2022/08/24 22:35 5

  休みの前はほんの少しの残業や、買い物等して帰ると21時半を回ることもごくたまにある。けど、今日はUNIQLOの新...
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  houseプロクオリティレトルトカレーを使ってのダイエットワンプレート

  2022/08/23 20:17 11

  朝に作った自分のレシピのもち麦蒟蒻米100gとブロッコリーのレンチンメニューです。タンパク質は木綿豆腐100g。木...

億daヨコニャン

cookingよりも学問優位に科学的に考察したこと

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